+375 (29) 665-70-77
007.sservice@gmail.com

Пресс пневматический для сырокопчёных колбас


Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/user2048018/www/sservice.by/wp-content/themes/tm-percuter/woocommerce/single-product/meta.php on line 25

Длина Ширина Высота Загрузка
 1560 мм  560 мм  1560 мм  360 кг

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'tm_woowishlist_add_button_single' not found or invalid function name in /home/user2048018/www/sservice.by/wp-includes/class-wp-hook.php on line 324

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'tm_woocompare_add_button_single' not found or invalid function name in /home/user2048018/www/sservice.by/wp-includes/class-wp-hook.php on line 324

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, no array or string given in /home/user2048018/www/sservice.by/wp-includes/class-wp-hook.php on line 324

Пресс пневматический  предназначен для прессования мясных продуктов и колбас следующим образом: мясо слоями укладываем на полках, полностью заполняя все этажи. Приводим в движение прижимание. Применение пресса дает возможность отжать до 30% жидкости (от веса мяса).

Последовательность технологического процесса:

  • сухое копчение;
  • прессовка (получаем полусухой продукт);
  • дальнейшее сушение или копчение холодным дымом (холодное копчение).

В течении около 2-х недель можно получить продукт со вкусом и видом изделий долго созревающих. Действие пресса не разрушает структуру тканей, потому что мясо не раздавливается а сжимается (прессуется). Пресс также используют для изготовления колбас типа салями и для получения изделий в квадратном или прямоугольным разрезе.

Возможно производство металлоконструкций по техническому заданию Заказчика.

Заказать звонок
+
Жду звонка!